南漳九集吴家大沟村举行黄酒专用米收割仪式
2023-10-17 22:30:43 来源：汉江网点击：

襄阳日报讯（通讯员汪艳丽全媒体记者周红南）10月16日，襄阳黄酒首期130亩专用米基地收割仪式在南漳县九集镇吴家大沟村举行，其中，专用糯米50亩，专用软米80亩。

据悉，今年春季，襄阳黄酒行业协会、襄阳农科院和南漳闵稔种植专业合作社三方合作建立“襄阳黄酒专用米生产基地”。该基地地处南漳“中国有机谷”核心区，是茅台有机小麦种植区，生态环境优良。

优质的糯米，是生产高品质襄阳黄酒的原料。据市黄酒行业协会会长郭德军介绍，襄阳黄酒历史文化底蕴深厚、风味独特，与襄阳优良的自然生态环境密不可分。市黄酒行业协会下一步将联合市农科院制定襄阳黄酒专用糯米种植规程，自主培育糯米新品种，扩大规模至3000亩。

同时，建立襄阳黄酒技术攻关团队，开展酒曲科研工作，攻克关键核心技术，研发微醺、黑米黄酒等新型产品，并在管家巷设立襄阳黄酒体验馆，争创文旅深度融合的标杆，为“襄飘天下”农产品品牌矩阵贡献黄酒力量。

《襄阳日报》（2023年10月17日2版）

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