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啤酒烧鸭
2022-12-08 21:07:01   来源:搜狐   点击:

啤酒烧鸭
 
食材:鸭子 、啤酒 、葱姜蒜
 
做法:
 
1、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。
 
2、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。
 
3、放入老抽、生抽,调出基础颜色
 
4、放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟。
 
5、大火收汁即可

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